2017年6月9日金曜日

長期休暇のお知らせ

【休暇のお知らせ】
日頃より、Guesthouse KYOTO COMPASS をご愛顧いただき有り難うございます。
築100年のCOMPASSのメンテナンスと従業員の充電のため、下記期間お休みいたします。
お休み期間は以下の通りです。
**2017年6月10日土曜日~2017年6月20日火曜日**
この期間中にご予約頂いたお客様への返信メールは6月21日以降に順次お送りさせていただき、ご予約の確定をさせて頂きます。
お電話を頂いた方はお手数ですが、6月21日以降におかけ直し頂きますようお願いいたします。
今後とも、Guesthouse KYOTO COMPASSをよろしくお願いいたします。

2017年2月7日火曜日

冬季休暇のお知らせ

日頃より、Guesthouse KYOTO COMPASS をご愛顧いただき有り難うございます。
恒例の、年に2回の長期休暇の時期がやってきました^^
今回はパパさんママさんココさん、全員が暖かい(はずの)台湾に行ってきます。
お休み期間は以下の通りです。
**2017年2月10日金曜日~2017年2月28日火曜日**
しっかり充電したあと、3月1日から新たな気持ちで皆様をお迎えしたいと思っております。
この期間中にご予約頂いたお客様への返信メールは3月1日以降に順次お送りさせていただき、ご予約の確定をさせて頂きます。
お電話を頂いた方はお手数ですが、3月1日以降におかけ直し頂きますようお願いいたします。

2017年2月1日水曜日

サントリー山崎蒸留所に行ってきました。

山崎ウイスキーの故郷、サントリー山崎蒸留所へ行ってきました。
場所は京都駅からJRで15分、そう、アクセス非常に便利極まりない!
今回私は所要時間80分、1,000円の試飲付(ここ大事)ツアーに参加しました。
まずはウイスキーの製造工程を小さい模型を使って説明してくださいます。
そして、ウイスキーづくりの現場を見学へ。



美味しい香りがグングン押し寄せる中、大きな形の異なる蒸留窯の横を通り抜け、蒸留されたモルト原酒が詰まった樽が数百(数千?)並ぶ貯蔵庫へ進みます。


この貯蔵庫は圧巻の迫力、見渡す限り、樽!樽!!樽!!!埋もれたい・・・。
樽によって木の種類、大きさ、古さが異なるため、叩くと微妙に音が違います。
それが味の違いへとつながるそうです。



そして最後にメインイベントの試飲会です。
種類の異なるウイスキーとおつまみ、山崎の美味しい天然水が用意されており、テイスティングの仕方も丁寧に教えて下さいます。


種類によって色も様々。


個人的には山崎の水で作った氷と、山崎の天然水で割った、山崎100%(くどいか)ハイボールが1番のヒットでした。


館内には有料の試飲カウンターも有ります。どうやらbarに行けば数千円もする(らしい)ウイスキーも破格の値段で味わえます。行かれた際は是非こちらのカウンターにも寄ってみてくださいね。

この山崎蒸留所見学、予約が大変難しいですが平日ならまだ空いている日もあります。週末もたまに空きが出たりしています。ホームページから予約を受け付けてらっしゃいますので、ご興味のある方は是非行ってみて下さい!
すっごくお勧めです。

サントリー山崎蒸留所
http://webapl.suntory.co.jp/factory/yamazaki/

2017年1月18日水曜日

皆様のおかげです。

お陰様で、2016年度もbooking.comクチコミアワードを受賞しました!
お客様から高いご評価をいただき大変うれしく思います。
これからもお客様皆様が素敵な一時を過ごせるようスタッフ一同努力して参ります。
今後ともよろしくお願い致します。
※クチコミアワード2016
Booking.comにおいて、過去1年間にお客様から10点満点で投稿されたクチコミの平均スコアが8点以上の宿泊施設に贈られる賞です。@bookingcom #guestsloveus